近日，省局組織編寫(xiě)得《美國(guó)食品安全與監(jiān)管》一書(shū)，由中國(guó)醫(yī)藥科技出版社正式出版發(fā)行。省局局長(zhǎng)許廷敏對(duì)該書(shū)的編輯出版高度重視，并親自為該書(shū)作序，他寫(xiě)道：“美國(guó)100多年的發(fā)展歷程使得美國(guó)在食品安全方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，值得我們學(xué)習(xí)借鑒。該書(shū)可供食品安全監(jiān)管工作人員、高等院校食品專業(yè)師生及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員學(xué)習(xí)研讀使用。以人為本，知往鑒今，洋為中用，就一定能夠探索出一條有中國(guó)特色的食品安全監(jiān)管與保障之路�！� 該書(shū)編輯陣容強(qiáng)大，省局副局長(zhǎng)余興臺(tái)同志擔(dān)任主編，省局多位同志和河南工業(yè)大學(xué)謝巖黎教授等多位高校教授參與編撰工作。該書(shū)聚焦美國(guó)在食品安全體系建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)管理、企業(yè)管理、食品檢驗(yàn)檢測(cè)等方面積累的豐富經(jīng)驗(yàn)，深入分析中美兩國(guó)在食品安全管理方面的差異，結(jié)合國(guó)情思考對(duì)中國(guó)食品安全工作的啟示和借鑒，對(duì)我國(guó)食品安全監(jiān)管工作有著一定的參考價(jià)值。（宣教中心）